Quelle
serait donc l'origine des chalots de Fougerolles
Pour conserver dans
de bonnes conditions leurs céréales, nos ancêtres,
très ingénieux, imaginèrent une construction
originale : le chalot ou "chelo"en patois.C'est un grenier
en bois, sans clous et entièrement démontable.A l'origine,
chaque ferme possédait son chalot, on en dénombre
environ 350 dont 132 à Fougerolles.
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La carcasse en chêne est assemblée par tenons et mortaises,
les montants et traverses sont rainurés pour recevoir les
cloisons en planches de sapin ; c'est une construction cubique.
Souvent placé au-dessus d'une cave voûtée, le
chalot est toujours à l'écart de la ferme pour éviter
les risques d'incendie et surélevé sur de grosses
pierres afin que l'air circule tout autour des parois.
Il peut être abrité sous un hangar ou situé
en plein air, il est alors surmonté d'une charpente recouverte
d'un toit de laves (grès feuilleté).
Tous les chalots de la région datent des 17è, 18è
et 19è siècles. |
Le
Bô
Le "Bô"
(du nom ancien "boteille) est une bouteille soufflée
à la bouche, de couleur sombre. On identifie le bô
d'époque à son fond coupant, aux nombreuses bulles
et à ses formes irrégulières. De corps ventu
et de goulot très effilé, le bô était
fabriqué aux environs de 1780 dans des verreries des Vosges
et était réservé à l'embouteillage de
l'eau de cerise |
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La
charmotte
La "charmotte", est un
des objets symboles de la tradition : il s'agit du panier en osier
utilisé lors de la cueillette des cerises. Particularités
: un bord épouse la forme du corps du cueilleur et il est
maintenu à l'épaule par une courroie. La charmotte
est devenu l'emblème des Gousteurs d'eau de cerise. |
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"Le
pied de chèvre"
Le "Pied de Chèvre" est l'échelle
traditionnelle qui sert à monter aux cerisiers à l'époque
de la cueillette manuelle. Un outil simple (un seul poteau agrémenté
de marchepieds) qui permet de ne pas abîmer les branchages.
Il est encore utilisé. |
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La
bonbonne
La "Bonbonne",
récipient en verre habillé de paille et d'osier, utilisée
pour la conservation et le veillissement des eaux-de-vie. |
Confrérie
des Gousteurs d'Eau de Cerise
Créée en 1991, la
Confrérie des Gousteurs d'Eau de Cerise a pour ambition
de faire connaître et apprécier les produits du terroir
fougerollais.
Dans le cadre de la Foire aux Beignets de Cerise, qui se déroule
le 3ème dimanche de septembre à Fougerolles, elle
organise son chapitre ordinaire d'intronisation de nouveaux membres.
A ce jour plus de 300 "Râpe- mousses" ont été
accueillis au sein de la Confrérie des Gousteurs d'Eau
de Cerise.
Tenues :
- Les dignitaires portent une longue cape rouge et verte (le rouge
représentant la cerise, le vert la feuille du cerisier),
la charmotte avec le pied de chèvre en sautoir, un chapeau
en feutre noir orné de la cerise.
- Le grand maître a pour attribut de son autorité
un bâton sculpté en merisier.
- Les "Râpes-mousses" et "cueilleurs"
portent une blaude bleue.
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"Les Berdi-Berdo",
groupe folklorique créé en 1981. Ce groupe a été
constitué pour étoffer le défilé de
la fête des cerises. Cette fête est organisée
chaque année le premier week-end de juillet.
Il a su développer un folklore traditionnel tout en respectant
le plus possible l'authenticité des danses et des costumes,
en rappel des traditions festives qui étaient pratiquées
autrefois à Fougerolles.
Depuis plus de 20
ans, les Berdi Berdo ont été présents dans
de nombreuses fêtes et manifestations locales, extérieures
à la Haute-Saône et quelques pays étrangers:
Hollande, Allemagne, Autriche...
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